• 欢迎来到健康养生网.
  • 你的位置: 主页 > 养生食谱 >

    银耳的养生功效

    时间:2012-03-05 21:57作者:admin 人气:
    ------分隔线----------------------------
      

     

      银耳俗称白木耳,是一种营养保健价值非常高的食物,将银耳做成养生食谱,既美味又健康。下面我们就一起来了解一下银耳的养生功效吧。
            中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。
      现代医学研究证实,银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素,其中所含18种氨基酸 中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖:主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。银耳多糖有明显抗氧化的作用,并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用,还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低,抑制肿瘤细胞的生长。银耳还有扩张冠状动脉、降低冠脉阻力、改善冠状动脉的微循环、增加心肌营养性血流量、降血脂、降低血液黏度和减少血栓形成等作用。
      肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,寒冬季节吃这道菜能特别呵护你的肺。
      银耳中含有含有丰富的维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。还有补养气血、滋肾益精等养生功效。是值得推荐的营养保健食物。
    ------分隔线----------------------------
    热门关注