脂肪肝的食疗菜谱(脂肪肝饮食食谱大全)

冬瓜粥

功效：利尿消肿、清热解渴

食材：鲜东瓜100克、梗米100克

做法：将新鲜东瓜100克洗净后，切成小块，与清洗完的梗米100克一同放入沙锅内，加适量水，煮熬成粥即可。每日分早、晚2次服。

荷叶茶

功效：降脂、化浊

食材：菏叶9克

做法：将干荷叶9克搓碎，置锅中加适量清水，烧开之后渣取汁即可。代茶频饮，连服2～3个月。

适用于各种种类脂肪肝的保健医治，须长期坚持服食。

芹菜炒香菇

功效：清热舒肝、益气活血

食材：芹菜400克、水发香菇50克

做法：芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水浸洗，控干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、鸡精，加水50mL兑成芡汁备用。

炒锅内菜油烧至起烟无泡沫，放入芹菜爆锅2～3分钟，投入香菇片，快速炒匀，加生抽，炒１分钟，淋入芡汁速炒出锅。佐餐食之，适用各种类型的脂肪肝的临床治疗。

萝卜汁

功效：养肝排脂

食材：萝卜1000克

做法：将胡萝卜1000克放入清水中，浸泡片刻后反复洗净其外表皮，用温水清洗后连皮切成小丁小块，放入家用电动破碎机中，榨取成汁即可。上、下午分服。具备顺气消食的功效。

糖醋大蒜头

功效：降脂降压

食材：大蒜头500克

做法：将大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶里，加红糖搅拌，兑入米醋，盖上，摇晃大口瓶，每日摇晃1～2次，浸泡10天即可食用。每日2次，每次连皮嚼１个大蒜（约6～7瓣）。

紫菜蛋汤

功效：降脂

食材：紫菜10克、鸡蛋1只

做法：将紫菜10克，鸡蛋1只，调料适当，按常法熬汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋，宜经常食用。适宜于各种脂肪肝患者。

番茄酸奶茶

功效：散血舒肝、补虚降脂

食材番茄200克

做法：将200克完善番茄用清水浸泡片刻，反复洗净，连皮剁碎，放入果汁搅拌器中迅速捣搅1分钟，加酸牛奶200mL拌匀，即成番茄酸奶汁。早晚分服。

泽泻米汤饮

功效：利水渗湿，主冶浮肿痰饮、脂肪肝

食材：泽泻15g、米汤250ml

做法：将泽泻盐城细粉，用稻米50g熬成米汤250ml预留；然后将泽泻粉放入米汤中，烧沸即成。

茯苓薏米粥

功效：山楂、薏苡仁、茯苓三味食材具备健脾化湿、祛淤排脂的功效，对脂肪肝有很好的避免功效。

食材：薏苡仁100g、茯苓20g、山楂肉15g

做法：将茯苓和山楂一同放入锅中，加水熬制30分钟，滤汁取液，然后将薏苡仁添加汁水中，熬制至烂，起锅即可食用。