秘方奶粉能做酸奶,但婴幼儿配方奶粉是阶段性配制,添加了蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素矿物质等营养成分,与鲜奶做出来的酸奶在口感上会有差别。
秘方奶粉做酸奶,一般一岁以内的宝宝尽量不要食用,由于宝宝年纪还太小,消化道发育不健全,易导致宝宝身体不适。而一岁以上的宝宝能够适量食用酸奶,但要操纵酸奶的量,当宝宝发生腹泻情况时,要立即停止食用。
1.用热水将酸奶机里胆及拌和工具消毒,水杯里加入250ml水,放进8勺奶粉(依照宝宝冲泡奶粉比例配制),然后将调好的奶粉倒进酸奶机。
2.将酸奶发酵菌1小包(1g),倒进酸奶机,杯子里再倒入250ml水和8勺奶粉调好,倒进酸奶机,搅拌均匀,再放入酸奶机中发醇6-12小时。
3.宝妈们能够晚上做,随后第二天早上起来,酸奶就发醇好啦。由于奶粉的原因,表层有些许黄色表面,这是正常的。奶粉自身含有乳糖,因此有甜味的,无需再放糖或蜂蜜。
4.若没有买酸奶发酵菌的话,还可以超市买的成品老酸奶取代,500ml的纯牛奶。
5.酸奶制成以后,盖上盖,放冰箱。一般可以保存一个星期。还可以留下一盒,做下一批种子。
1.做酸奶的器材一定要注意消毒,防止制作流程滋生细菌,宝宝的肠胃柔嫩,若吃了带病菌的酸奶,会导致宝宝腹泻。
2.喝酸奶的宝宝年纪不能过小,一般2岁左右的宝宝才开始喝酸奶,由于宝宝消化道发育不健全,易导致身体不适。
3.因为酸奶中含有球蛋白物质,且宝宝的肠腔粘膜比较薄弱,在为宝宝喂食酸奶时要从少到多,操纵酸奶的量。
4.给宝宝喂食酸奶时,要掌握好酸奶温度,一般从冰箱里拿出来的酸奶,应当使其在空气中放二十分钟再为宝宝喝。
5.给宝宝食用酸奶后要让宝宝及时漱口,避免出现蛀齿。
秘方奶粉制成的酸奶,妈妈不要给太小的宝宝喂食,以免引起宝宝不适,给能吃酸奶的宝宝喂食时,得先喂食一二勺,观查下宝宝反应,看有没有过敏现象,若没有可以增加给宝宝喂食的量。
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