哺乳期可以吃适量的春笋。
竹笋的营养成分很高,脂肪含量和热量不高,蛋白质和膳食纤维含量也更多,哺乳期母亲吃竹笋可以补充营养,但也能很好地润肠排便和减肥。但竹笋中草酸含量较多,吃太多不利于钙的吸收,所以不宜吃太多。
竹笋中所含的脂肪和热量相对较低,纤维含量很高,纤维可以排出人体的腐烂物质,具有解毒作用,因此可以帮助哺乳期母亲减肥,尽快回到产前苗条的身材。
竹笋中含有更多的粗纤维,可以改善胃肠蠕动,促进消化吸收,使排便代谢更快,从而达到促进排便的效果。因此,有便秘症状的哺乳期母亲可以通过吃竹笋来促进排便。
材料:春笋4根,香菇3-4根,猪大骨头1根。
做法:
1.将猪骨放入沸水锅中,煮3-5分钟,取出后用清水冲洗浮沫,然后放入温水紫砂锅中。
2.将烫过猪骨头的锅清洗干净,然后烧一锅开水。水烧开后,将竹笋放入锅中,煮3-5分钟,捞起后放入紫砂锅中,再放入蘑菇中。
3.用慢火煮3个多小时。猪骨头骨烂肉脱下后,可以加入一定量的盐,稍微煮10-15分钟,然后撒上一些葱吃。
功能:春笋汤营养丰富。哺乳期吃春笋汤不仅能补充营养,还能促进消化,增强食欲。
竹笋凉,哺乳期不要吃太多,否则容易导致自己和宝宝消化不良甚至腹泻,竹笋中的盐酸不利于钙的吸收,不仅会使自己缺钙,宝宝也会缺钙,从而影响宝宝的生长发育。
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