红酒不能和什么一起吃(吃海鲜跟红酒不一起食用)

海鲜

红酒中单宁含量高，单宁能使海鲜失去鲜味，产生金属味，引起口腔不适。所以吃海鲜和红酒不一起吃。

猪肝

如果红酒与猪肝一起食用，红酒中的多酚会影响人体对猪肝中铁的吸收，降低猪肝的营养价值。

木耳

真菌中的铁含量很高，红酒中的多酚会减少人体对真菌中铁的吸收，影响真菌的营养。

辛辣食品

辛辣的食物最好不要和红酒一起吃，辛辣的味道会掩盖红酒的香味。如果你想一起吃，最好选择香味浓郁的红酒。

醋

喝红酒最好不要吃带醋的凉菜或沙拉，因为醋的酸味会降低红酒的味道。柠檬酸与红酒和谐，可以用柠檬汁代替醋，不会影响红酒的质量，可以一起吃。

茶

红酒中的酒精进入人体，分解成乙醛。叶茶中的茶碱有利尿作用，会加速乙醛从肾脏排出。虽然有解酒的作用，但会加重肾脏的压力。

咖啡

咖啡不和红酒一起喝。因为红酒和咖啡都有促进心跳和血液循环的作用，一起喝会加重心脏负荷，不健康。

韭菜

喝红酒不能吃韭菜，因为红酒和韭菜有促进血液循环和消除血瘀的作用，同时吃会引起火灾、心跳加快等不适。你可以在喝完红酒后2-3小时吃韭菜。

牛乳

乳制品中含有蛋白质，红酒中的酸能水解蛋白质，降低牛奶的营养价值。最好在两者之间喝一个多小时。

药品

不能用红酒吃药。红酒中的酒精会分解药物成分，最好在喝红酒后1小时服药。但头孢菌素消炎药能控制体内酒精代谢，加重醉酒反应。在服用头孢菌素期间或停药后一周内不能喝红酒。