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不建议用保温杯装咖啡，因为咖啡保温杯的材料可能与咖啡中的物质发生化学反应，咖啡放入保温杯后会影响口感。
有些保温杯可以装咖啡，有些材料不能装咖啡，比如不锈钢保温杯不能装咖啡。因为咖啡中有一种叫单宁酸的物质，单宁酸会在不锈钢保温杯中发生反应，造成保温杯损坏，也可能产生化学效果，危害健康.
咖啡的颜色很深。如果泡过咖啡的保温杯不及时清洗，可能会导致色素残留，难以清洗。而且现在保温杯的形状比较多，有些奇怪的很难清洗。
为了防止泡在保温杯里的咖啡发生化学反应，在安装咖啡时尽量选择玻璃内胆或陶瓷内胆的保温杯，因为这两种材料的保温杯会更安全。
用保温杯泡咖啡，咖啡会一直保持加热。最好马上喝。如果你不能马上喝完，你应该在四个小时内喝完。
保温杯不仅可以在冬天安装开水，也可以在夏天安装冰水，还可以保持温度。但尽量不要在保温杯里安装茶汤、咖啡、豆桨等食物，容易产生化学变化，难以清洗。
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