不粘锅涂层脱落还能用吗(不粘锅涂层脱落怎么办)

提议停用

安全性减少

大部分的不粘锅涂层都是用的铁氟龙做原料，当不粘锅涂层脱落，锅身遇热会释放大约6种有害气体，其中有两种含有致癌因子，而且就算是在低温下也容易释放无气味的有害物质。

会开始黏锅

选购不粘锅的初心是希望烹制时烧菜美观、整洁，但是一旦不粘锅涂层脱落，不沾效果也差很多，清理会变得麻烦。

不粘锅涂层脱落怎么办

不粘锅的使用期短一些，一般家庭提议一年更换一次，假如超过一年或者涂层脱落提议降低使用次数。

降低涂层脱落

不能干烧

不粘锅不得不放油干烧，一般烧菜都是先放适量的油，不粘锅更是不能干烧，不放油的话锅里面温度忽然升高，涂层里边的铁氟龙会变得不稳定，甚至是发生分解。这便是高温会让不粘锅造成一定的影响，容易使涂层脱落的原理。

不要热锅冷洗

很多人习惯烧菜后洗锅，这是个爱整洁的习惯，可是不粘锅不能如此清理。由于不粘锅有两种部分，一是锅身，二是涂层，热后受冷依据热涨冷缩原因很容易导致锅身和涂层的分离。

提议：直到锅身制冷之后再用凉水进行清洗解决，或是在锅身转冷以前用清水进行清洁。

清洁用具不要太硬

不粘锅的材料比一般的金属锅要脆弱一些，所以无法像对待炒锅一样应用钢丝刷来进行清洗，过于坚硬的清洁用具会伤害到涂层。

提议工具：清理不粘锅时尽量选软布带进行清洗，比软布带清洁力稍高的丝瓜瓤也可以的。

无需时擦干摆放

平常不做饭也要注意厨具的环境整洁，不粘锅的使用周期不久，但是为了增加不粘锅的使用期日常要多注意清理，避免附加的损害。