胆结石是指胆道系统包括胆襄或胆管内发生结石的病症,临床常见的治疗方式有手术医治和中医用药治疗方式,其中中医用药治疗常采用具备疏肝理气、利胆排石效果的药品。
南瓜藤性凉,味甘苦,有润肺、平肝、和胃、通脉的作用,其中平肝行气功效是有益于胆结石患者的,可是并无利胆排石的功效,因此服食对于治疗胆结石是没有太大用处的。
胆结石患者是能吃南瓜藤的。
胆结石患者在饮食上必须忌高胆固醇、高脂、辛辣刺激食物,而且戒烟、酒、咖啡,而南瓜藤中含有少量粗蛋白和粗脂肪,以及丰富的粗纤维和多种矿物质、维生素,不但不会对胆结石患者造成负担,还可以降低胆结石患者的血脂水平。
《本草再新》中记载南瓜藤:“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水,治肝风,和血养血,调主管气,兼去诸风。”可见南瓜藤具备平肝行气的作用,可以缓解肝郁气滞之病,而肝郁气滞正式胆结石的病因之一,服食南瓜藤能够缓解胆结石的形成。
南瓜藤中富含山治纤维,膳食纤维能与胆酸融合,进而胆酸快速排出体外,同时膳食纤维与胆酸融合的结果,会促使胆固醇向胆酸转换,从而降低了胆固醇水准;而且膳食纤维还能够抑制脂类吸收。
1.胆结石患者要控制饮食和饮水卫生,生吃瓜果得先洗干净,随后用热水或凉开水冲一冲,防止吃入蛔虫及残留化肥。养成不喝生水喝热水的良好习惯。
2.胆结石患者要多吃些含维生素的食物,如瓜果蔬菜、红萝卜、番茄、菠菜、白菜等,平常应多吃些香蕉、苹果等水果。
3.胆结石患者得用食用油烧菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4.胆结石患者要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、木耳、海带、紫菜等。
5.胆结石患者要多吃些能促进胆代谢和松驰胆道括约肌、有汁胆功效的食材,如山楂、乌梅、玉米须茶等。
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