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鸡肉煮熟的时间不一定的，煮鸡肉的时间要依据鸡肉的老嫩状况来确定煮的时间，假如鸡肉较为老，一般煮的时间比较长，鸡肉较为嫩的话就可以不用煮那么久。切片的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是养殖场的肉鸡，中等块大小的，15分钟就可以煮熟；如果是农家散养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟能够熟.；如果将鸡肉切成片，煮熟了弄碎一点，10分钟即可。
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