看保存方式决定。
1.常温保存:5-7天
如室内温度在15度左右的话,最适合保存生动的螃蟹,可以准备一个30-50厘米强的塑料罐/盆摆着,防止逃走,把螃蟹放进其中,不能堆叠,随后加水至螃蟹身体的一半高起到保湿作用,不能把蟹全部埋住,假如水太深螃蟹会缺氧窒息而死,无须加盖,有条件的还投喂小鱼小虾等食品,能保存超出5天。
2.冰箱冷藏:3天左右
温度维持5度-10度,选活力充沛的螃蟹,把螃蟹的脚绑起来以减少螃蟹体力消耗,随后放在冰箱的冷柜,盖紧湿布保存即可,螃蟹在低温下能活3天左右,但肉质会因为自身耗费而变少,最好尽早食用为宜。
小提示
1.保存过程中可用手轻按螃蟹的双眼,如果反映失灵就吞掉。
2.要不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。
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