1.最先拿住西兰花的根处，将整个西兰花清洗后在分枝的地方切成小朵状，一朵一朵下来，那样西兰花就不会散了。
2.然后拿一小朵西兰花分枝，在靠近花蕾的地方割一条口子。
3.把小刀从下往上顺着以前割的口子把硬皮撕下，方向不能错，否则很容易使花蕾爆出或者撒落，并且在切的时候需要注意，不要伤到花蕾。
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