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给宝宝添加辅食，不但能补充全面营养物质，还能锻炼孩子咀嚼功能及味觉，帮助孩子从单纯乳类慢慢过渡到正常饮食，但宝宝辅食添加也讲究科学，有下列注意事项，家长要重视
健康足月出生的宝宝：满6个月为引入辅食的最佳时间；
部分发育较快的宝宝：可以稍微提前引入辅食，但不能早于4个月，最迟不能晚于8个月。
因此，对于一般的宝宝，6个月前最好能母乳喂养。不能纯母乳喂养的则可以混合喂养或人工喂养，但都提倡满6个月添加辅食。
有的家长在宝宝4个月前就添加辅食，这是不对的。此期，宝宝的消化系统发育尚不完善，如唾液淀粉酶分泌还不够活跃。添加淀粉类食物可能会导致宝宝因为消化不良而腹泻。
但过晚添加辅食，到了7-8个月也不适宜，一方面单独靠奶类不能满足宝宝的营养需要，另一方面可能会错过添加辅食的「窗口期」，导致添加辅食困难及喂养困难。还有的孩子因为辅食添加过迟导致严重的贫血或发育落后。
1.除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外，可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥、碎菜、蛋黄、鱼泥、肉末等，也可吃些烤馒头片、饼干，以促进牙齿生长，锻炼咀嚼能力。
2.每天添加辅食的次数基本不变，一天三次，添加的时间不变，在吃奶时添加。
3.每餐添加辅食量以奶量基本不减少为原则，因为辅食量过多，势必使每餐奶量减少，从而影响小儿发育。
4.可以尝试的辅食种类更加丰富，但不能吃成人饭，要避免让小儿接触有调味品的食物，避免吃那些不易消化吸收和不新鲜的食物。
原料：南瓜适量。
做法：将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
原料：核桃仁100克，白糖30克，清水适量。
做法：
1.将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。
2.用榨汁机榨汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。
3.把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。
功效：核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等，可健脑益智、润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。
原料：老南瓜、小米适量。
做法：
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开。
2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。
功效：南瓜补中益气，小米开肠胃。这款南瓜小米粥对宝宝的辅食添加过渡到正常的饮食能起到非常好的积极效果。
原料：煮烂切碎的细面条、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
1.先将儿童营养面条煮烂切碎。
2.在锅内加入肉汤、软面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
3.将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
功效：清除自由基，保护细胞，适用于宝宝食用。
原料：大米适量、鸡腿1个、小白菜适量、香油少许。
做法：
1.鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。
2.青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。
3.关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。
原料：胡萝卜1根、苹果1个
做法：
1.将胡萝卜擦洗干净，切块。
2.将苹果洗净，切块。
3.先用搅拌机将胡萝卜榨汁。
4.然后用搅拌机将苹果榨汁，把苹果汁跟胡萝卜汁混合、搅拌，并立即饮用。
功效：这道胡萝卜苹果混合果汁中，胡萝卜和苹果都是宝宝比较容易接受的食材，可以用来榨汁作为辅食喂养宝宝。胡萝卜具有明目作用，而苹果则可以有效缓解婴儿便秘的症状。
有母乳吃的宝宝该继续喂母乳，吃牛奶的宝宝也要继续吃牛奶，但同样都要每天添加2次以上辅食。这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味，至少要从下列四类食品中选一种，尽量使宝宝营养平衡：
1.淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥等。
2.蛋白质：鸡蛋黄、鸡肉、鱼肉、豆腐、豆类等等。
3.蔬菜、水果：各类蔬菜水果都行。
4.油脂类：黄油、植物油等等。还可以加些海藻类食物。点心可以加饼干、面包等等。
避免给宝宝进食过干或太粘稠的食物，会让吞咽功能还不完全的宝宝呛到或是噎着。最重要的是要直接食用天然、新鲜的食材，不要以成人的口感来添加糖、盐、酱油、炒菜汤汁、味精等调味品，以免造成宝宝日后偏食或出现代谢等问题。
原料：鸡蛋一个，食盐适量。
做法：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。
功效：鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量。
做法：
1.将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2.然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
1.苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
2.香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
3.蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，如小白菜，小青菜，油麦菜等，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
4.红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
5.南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
功效：补血、补铁，有助于宝宝生长发育。
食材：苹果1/4个、麦片20克。
做法：苹果削皮，取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机，打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。
功效：富含纤维素及维生素，有助于促进肠胃蠕动，避免宝宝便秘。
原料：大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许
做法：
1.将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散;
2.将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮;
3.将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入少许食盐。
功效：本品富含丰富的优质蛋白和脂肪，具有补肾养血功效，适合七个月宝宝食用。
1.9个月了，不必给宝宝果汁了，可直接喂西红柿、橘子、香蕉等水果。
2.在制作辅食时，可以加入少许调味料，以促进宝宝的味觉发育。
3.逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡，使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。
4.九个月宝宝辅食还是以软食为主，直接喂宝宝吃饭不现实，不过可以将大米熬成粥，不要太稀就可以了；配合喂肉泥、鱼泥、肝泥。流质食物和固体食物一起来：
谷类：饼干、馒头、米粥（大米或小米）、杂粮粥、烂面条。
蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿。
水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁。
原料：南瓜，银耳，大米
做法：
1.南瓜去皮去瓤，切块。
2.银耳，水发好，洗净。
3.大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
原料：大米100克，鸡肉15克，油菜叶10克。
做法：
1.将鸡肉煮熟切碎，菜叶焯熟，切碎，备用。
2.将鸡肉加入粥中煮，加少量盐，待鸡肉煮软即可加入油菜末，1分钟后关火即可。
原料：排骨50g，宝宝面条30g。
做法：
1.排骨洗净，入沸水焯一下。
2.将排骨放入锅内，加适量水，大火煮开后，转小火炖2个小时。
3.盛出排骨汤放入另一个锅中，加入宝宝面条煮烂夹碎即可。
原料：西红柿半个、生鸡蛋黄1个、面粉适量。
做法：
1.西红柿洗净去蒂切成小块。
2.适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
3.将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。
4.下入面疙瘩搅匀，盖上锅盖煮5分钟即可。
原料：山药20g、小米适量。
做法：
1.把小米洗干净，山药削皮切成丁，洗干净。
2.锅里放入清水、小米和山药，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。
1.煮食辅食时，不要用任何调味品，如盐会损害宝宝稚嫩的肾脏。
2.适当添加米糊、果汁和菜汤，在孩子适应了米糊、果汁和菜汤后，开始添加蛋白质类的食物，开始时只能添加1/4的蛋黄泥，千万不能喂食蛋白。
3.米糊：4个月宝宝最开始添加辅食，不妨选择婴儿米粉，比较不容易引起宝宝过敏。不主张过早添加蛋黄。
4.蛋黄：首次添加蛋黄时不妨谨慎一些，从1/8到1/4个开始耐心尝试，确定宝宝没有呕吐、腹泻、湿疹等过敏的表现后再逐渐加量），蛋黄可以补充铁质。
5.蔬果汁：菜汁、橘子汁、苹果汁、西红柿汁。
6.添加辅食的原则：要从稀至稠、从少至多、从一次至多次、从单一品种到多个种类、从细腻而易消化至粗而不易消化的。开始一定要试着来，喂一点，看看婴儿的消化情况和食欲情况。
食材：胡萝卜15克，小白菜15克，小油菜15克。
做法：
1.将胡萝卜、小白菜和小油菜洗净切碎。
2.放入沸水中，煮3-5分钟熄火。
3.待水凉后，将青菜滤出，并留下菜汤，将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可。
功效：小白菜含有丰富的矿物质和维生素，小油菜含有大量胡萝卜素和维生素C。维生素和矿物质有助于增强婴儿机体免疫能力和促进骨骼的发育。
食材：大米30-50g，水适量，不需要调味品。
做法：将大米（或小米、高粱米）淘洗干净。放入锅内，加适量水煮成稀粥。撇取上面的米汤饮用。
功效：米汤性味甘平，有益气，养阴、润燥的功能，经常喝米汤对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。适合四个月以上的宝宝。
食材：胡萝卜80克，白糖5克，清水适量。
做法：
1.将胡萝卜洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约25分钟煮烂。
2.用清洁的纱布过滤去渣留汤，加入白糖调匀即可饮用。
功效：味略甜，胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。适宜4个月以上的宝宝饮用。
食材：青菜（油菜、鸡毛菜、小白菜均可）80克，清水1小碗（约50毫升）。
做法：
1.将青菜洗净后浸泡l小时，捞出切碎。
2.锅内加一小碗清水，将水烧沸后放人碎菜，盖紧锅盖再煮5～6分钟，将锅离火，再焖10分钟，待温度适宜时去菜渣，留下菜汁，即可食用。
功效：菜汤淡绿色，有清香，含有较多维生素C。应随煮随用，以免久放使维生素C流失。适宜4个月以上的宝宝食用。
食材：红苹果1/4个。
做法：
1.将红苹果冲洗干净，用开水略烫备用。
2.用消毒过的小刀将苹果切成两瓣并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即成。
功效：可边刮边喂给宝宝吃，也可将苹果切成两瓣，隔水蒸后刮成泥给宝宝吃。苹果富含多种维生素和矿物质，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。适宜4个月或以上的宝宝食用。
1.六个月的宝宝具有咀嚼运动，并开始出牙，胃肠适应能力已逐渐增强，应逐渐由液状变为糊状和小块状。
2.这一阶段还需添加肉泥、鱼泥、肝泥、蛋黄、蔬菜泥、水果泥等，以保证宝宝摄入平衡的膳食。已经长牙的婴儿，可以试吃一点饼干，锻炼咀嚼能力，促进牙齿和颌骨的发育。
6个月内每日上午添加一顿辅食已足够。米粉就当做一顿主食，在添加米粉的同时，增加瘦肉泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，直接调入米粉。
米粉：瘦肉泥、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥。
菜泥或果泥：每天添加辅食的次数从一次增加到两次。辅食添加的时间与小儿吃奶在同一时间，菜泥、果泥糊类食品最好在吃完奶之后立即添加。
果汁：菜汁、梨汁、苹果汁、番茄汁等。
1.食物要呈泥糊状、滑软、易咽，在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中，不要加任何调味剂（如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等），以免增加肾脏负担。
2.辅食添加量从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥（果汁先从兑水开始，然后再喝原汁），接下来是果泥。
3.米粉：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。医生建议先从单纯的婴儿米粉开始以防过敏。
4.水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。可以给宝宝吃点苹果、梨、香蕉泥。
5.蔬菜泥：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜。
将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。
将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。
将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳以及蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。
大米约30克，洗净后浸泡1小时，加水3～4碗，放锅内文火煮1～1.5小时，煮成糊状即可食用。
世界卫生组织的最新规定：母乳或配方奶喂养的婴儿，到了6个月需添加辅食，因为母乳和配方奶中的营养成分已无法满足宝宝生长需求，需要从辅食中摄取。
需注意：辅食添加时间不要早于4个月也不要晚于6个月，4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低，过早添加辅食宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚添加辅食会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。具体辅食添加要求及时间，可参考下表：
1.从种类讲：应按“淀粉（谷物）—蔬菜—水果—动物”的顺序来添加，首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。
2.从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃，如喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。
3.从质地讲：按如下顺序添加—先液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等），再固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。
4.从时间讲：建议从6月龄开始添加流食（如奶粉、米粉、菜泥等），从7-8月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等），9-11月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等），12~15月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
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