茉莉茶不是绿茶，茉莉茶属于花茶，是一种再加工茶。
茉莉花茶是绿茶和茉莉花的结合。原料通常是绿茶的胚泡和茉莉花。经过一系列生产工艺加工而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁可口的天然茶香，又蕴含着茉莉花的鲜香。茉莉花茶含有儿茶素和维生素C、适当饮用咖啡因、黄烷醇、多酚等物质，可促进所需的营养。
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