老公鸡汤的功效与作用(老公鸡汤的功效与作用禁忌)

补充营养

老公鸡汤中富含蛋白质、脂肪成分，食用后对于人体每日必需的营养元素具有较好的的营养补充，同时本身体质也会有很好的提升，可是但鸡肉中缺乏维生素和粗纤维含量稍低，提议食用鸡汤的同时组合新鲜水果一同食用。

温中养血

老公鸡汤里的鸡肉是温性的食物，入脾、胃二经，因此具有较好的健脾益气的作用，针对虚损羸瘦、脾胃气虚、食欲一般、缺乏营养的人群而言，吃些温中补气的老公鸡汤，对肠胃能起到良好的滋补效果。

增强免疫

老公鸡汤所含的对人体成长发育有重要作用的磷脂类成份，对活化细胞、保持基础代谢及荷尔蒙的平衡分泌、提高人体的免疫力和再生力都能够发挥作用，因此食用鸡肉是中国人饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，对体虚易生病的人群而言是不错的强身健体的食物。

美白抗氧

老公鸡汤中含有丰富的维生素C、维生素等有美白抗氧化物质，合理的进餐能够帮助抵御外部光源和体内自由基对皮肤的伤害，除此外，老公鸡汤中蛋白质含量占比较高，很容易被吸收运用，食用后对肌肤还能起到补充胶原蛋白，改进面色的作用。

老公鸡汤的食用方法

1.煲汤

准备川芎20克，老公鸡500克，适当枸杞、米酒、姜片、葱、盐，先把鸡洗净，清除内脏鸡爪，凉水入锅，加料酒开枪烧开，随后捞出鸡肉洗净，把鸡肉放进温水的石锅里，川芎、枸杞葱、姜也放入锅中，开大火烧开，烧开后转小火慢炖，鸡肉炖烂后放盐调料即可食用。

老公鸡汤的注意事项

适合人群：一般人群均适合。

忌讳人群：邪毒未清禁吃。

不宜同吃：李子、芥末。