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排气藤味苦凉，全草及根入药，具有一定的清热解毒作用。对于肝火充沛或容易生气的人来说，适量食用排气藤是非常好的。
排气藤含有一定的钾、钠等矿物质成分，适量食用有助于消除人体肿胀，但也有一定的利尿作用，对人体肾炎水肿等不适有医生治疗的效果。
排气藤含有多种天然药用成分。食用排气藤后，可以去除体内的湿毒，抑制体内风湿因子的活性。可预防骄傲骨痛，迅速缓解人体风湿性关节炎。
排气藤中含有酚类化合物和黄酮类化合物是天然消炎杀菌成分。进入体内后，可消除肺气管炎，保持呼吸顺畅。其次，排气藤还可以消炎杀菌，止咳化痰，对气管炎或肺炎引起的咳嗽、痰喘、呼吸不畅等不适有冶疗作用。
将排气藤放入沸水中焯两分钟，取出后放入冷水中降温，再加入适量蒜末、酱油及其米醋，最后加入适量盐和芝麻油，调匀后可作为凉菜食用。
将排气藤清理干净，然后放入锅中，再加入适量的水，然后开枪烧开，待凉饮即可。
适宜人群：风湿痛、关节肿胀、麻木瘙痒。
禁忌人群：孕妇忌服，脾胃虚寒者。
不宜同吃：冷食。
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