山楂的吃法大全(山楂的吃法大全家常)

吃山楂的方法全集

山楂 核桃，赶走腰痛。

食物：取核桃肉150克，山楂50克，白糖200克

流程：

1.核桃肉加少量水，用食品加工机制成浆，再加入适量冷开水调成浆汁。

2.山楂去核，切片，加水500ml煎半小时，过滤左右汁，再煮两汁，一、二汁合并，重置火上。

3.加入糖搅拌，融化后慢慢倒入核桃肉汁，边倒边搅拌，烧至微沸。早晚各服一次，温服为宜。

功能:山楂酸甜微温，不仅擅长消食化滞，还擅长活血化瘀；核桃肉甜、温、润，是传统的补肾产品。无论是配液、生吃还是做饭，都有很好的效果，特别适合肝肾不足、腰酸腿软痛的老年人。两药用于使肾精恢复，血液畅通，疼痛自止。

山楂 菊花，软化血管。

食物：干山楂10克，干菊花2.5克

流程：

1.菊花和山楂用清水洗净

2.将山楂放入锅中煮沸，用小火煮沸约10分钟

3.最后加入菊花烧开，即可熄火。

作用：

菊花具有很强的抗菌消炎、清热消火、利尿止痛作用，还能调节血管运动中心，扩大外周血管。具有降低血压的作用，从而提神，缓解头晕。

山楂具有良好的消导作用，能消除油腻，减少体内脂肪堆积，软化血管，具有持续的降压作用。

山楂 丹参，降脂减肥。

食物：生山楂15～30克，丹参30克，绞股蓝15克，甘草6克。

流程：每日水煎，代茶饮用。

作用：

山楂是一种天然的降脂药。当代研究发现，它能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有效预防动脉硬化，软化血管，改善微循环，降低血压；

丹参味苦生寒，是一种养血活血药，具有抗血小板凝聚、改善心脑供血、降血压、降脂、降尿酸的作用。绞股蓝味辛苦，性寒，具有健胃肠、改善消化、调脂减肥的功效。

山楂 陈皮，化滞除胀。

食物：山楂15～30克，陈皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克。

流程：上药水煎，早晚温服。

作用：

山楂能消食化积，行气化瘀；陈皮属脾肺经，具有健脾胃、理气宽中、降逆化痰的作用；半夏主要进入肠胃和肺，能水湿、降逆气；茯苓、木香能健脾祛湿；白芍能养血、软肝、缓中止痛。纵观这种方法，能健脾胃，消积导滞。

山楂可以防止生食和空腹食用。需要注意的是，生山楂中所含的单宁与胃液融合，容易产生胃石。如果胃石长时间不能消化，会引起胃炎、胃出血甚至胃穿孔。因此，山楂不能空腹食用，应尽量避免食用生山楂，尤其是肠胃虚弱的人。最好先煮山楂再吃。