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马蹄甘蔗水里马蹄味辛性凉，含有大量蛋白、维生素、胡罗卜素以及一些药物成分，适量食用能够帮助解决人体体内的病菌以及其它有害微生物，有益于人体预防疾病的产生，因此马蹄甘蔗水具有一定抗菌消炎的作用。
马蹄甘蔗水里含有一定量的维生素以及纤维成份，这种物质进到人体以后，能够帮助加速人体的消化道消化功能，加速人体消化和吸收食物速度，可以在一定程度上减轻人体的便秘现象，具有一定润肠通便的作用。
马蹄甘蔗水里含有一定量的纤维成份，而纤维及其活性酶成份具有一定推动人体肠胃蠕动的作用，适量食用能够帮助推动人体的胃口，针对食欲不佳及其腹部积食等不良病症的发生，具有一定消化积食的作用。
马蹄甘蔗水属于一类寒凉的饮品，其中含有大量的钾、钠等营养成分物质，主要还是入肾经，适量饮用能够促进人体清除体内多余毒素以及废物，具有一定利尿排毒的作用，对人体健康具有一定益处。
材料：马蹄、甘蔗、大枣、姜片。
流程：
1.马蹄洗干净。
2.削掉表皮。
3.甘蔗去皮切段，再切小块。
4.大枣洗净。
5.姜切片。
6.随后锅中放水，添加马蹄和甘蔗。
7.以后放进大枣和姜片，大火烧开。
8.最终转中火熬1-2小时左右即可。
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