菠菜不焯水吃了有害吗(菠菜没有焯水吃了有害吗)

菠菜水吃有害吗？

有一定的影响。

菠菜是一种含有大量盐酸的蔬菜，含量约为0.97%。盐酸本身是无害的，但盐酸会与体内的钙发生反应，产生草酸钙。

吃菠菜时，部分盐酸会与小肠液中的钙发生反应，导致草酸钙沉淀，胃不能溶解和消化草酸钙，从而附着在体内，导致结石。

虽然吃菠菜对人体有一定的影响，但基本上是在长期的基础上。沸水可以去除菠菜中50%-80%的草酸钙，但为了自身的身心健康，最好将菠菜烫一下。

炒菠菜没有绰水怎么办？

偶尔没事，长时间不行。

如果炒菠菜时没有足够的水，偶尔吃一两次也没关系。如果没有足够的水，就没有有害物质，草酸钙含量很小，对健康影响不大，不需要处理。

如果经常吃菠菜没有水，体内可能会有结石。建议如果身体有不良反应，建议及时就医，在医生的检查和治疗下减少。

如何储存烫好的菠菜

菠菜可以储存在冰箱和冷藏室，具体如下：

1.先用吸水纸将菠菜沥干，注意不要用手挤干。

2.然后将其放入保鲜盒或保鲜袋中，直接放入冷藏室储存，冷藏室储存可放入一天左右。

小提示

烫好的菠菜不建议放在冰箱里。虽然保存时间较长，但由于冷冻结晶，会破坏菠菜的内部结构，使菠菜在烹饪过程中腐烂，影响菠菜的口感和口感。

菠菜怎么做好吃？

食物：菠菜1，鸡蛋2，花生40克，芝麻油约15克，盐1.5g、蒜4瓣、油耗、酱油、芝麻适宜。

做法：

1.将菠菜清理干净，预留。

2.将鸡蛋放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3.在锅中加入少量油，倒入蛋液，匀称伸开，煎出蛋皮。

4.取出蛋皮，切成丝状，预留。

5.锅中加入适量水，煮沸后，将菠菜放入其中，取出两次冷水，取出控干，放入碗中预留。

6.将蒜瓣切成泥，加入适量的油、酱油、芝麻油、盐，搅拌均匀，加入碗中。

7.然后将花生在无油锅中煎至脆，放入碗中，再加入芝麻，搅拌均匀。