蒸包子多长时间能蒸熟(蒸包子时间太久会怎样导致面皮变硬)

蒸包子多久能蒸熟

依据是具体情况判断。

包子一般是由面粉及各种馅料制成的，多见于我们的生活中，深受人们的喜爱和欢迎，蒸包子所需要的时间，主要与包子的馅料及其数量有很大的关系，一般荤馅的包子要比素馅的包子必须时间久。

一般荤馅包子必须10-15分钟多的时间，而素馅的包子就需要8-10分钟多的时间，但这包子具体的蒸熟的是假，还要融合包子的数量以及尺寸来确定，不能断章取义。

蒸包子多久可以揭盖

提议等5-10分钟再揭盖。

包子是生活中常见的食物，很多人包子蒸熟就喜爱揭盖，但其实这时候揭盖是很容易造成包子变塌的，因为刚蒸好的包子和外界空气是具有一定温差的，进而容易造成包子软榻，影响到口味，因此一般建议包子蒸熟以后提议等候5-10分钟后再进行揭盖比较好。

蒸包子冷水还是开水蒸

生活中不少人在蒸包子时喜欢将包子开水入锅，因为他们可以缩短蒸包子的时间，使包子吃起来口感更加好，那样是没错的，但并不是所有的包子都适合开水入锅的。

倘若包子在醒面时没有发醇完成，那么这时候就证明包子还欠一些熟度，这时候就需要冷水入锅，这样而已使包子拥有更多时间来发醇，从而使蒸出来的包子更为绵软。

蒸包子必须垫蒸布吗

必须。

蒸包子的时候是需要用到蒸布的，由于包子的常用材料是面粉，如果接触笼屉，那么包子很容易粘到上边，进而影响包子的外观，这时候放一块蒸布，能够很大程度上协助避免包子沾笼屉，维持包子的外观，使包子看上去更加有胃口。

蒸包子时间太久会怎样

造成面皮发硬，包子凹陷容易衰老。

包子的外皮通常是面粉及其淀粉制成的，蒸包子的时间长了，就会造成包子表皮会有变老的状况，吃着不太爽口；其次包子蒸久了，包子里边的陷容易老，假如是素馅包子，容易有一股食物煮久了的味道，和潲水类似，荤馅包子则容易出现凹陷过烂变软的现象，影响包子口感及其食用价值。