红枣的功效与作用(红枣的功效与作用有哪些)

预防贫血

红枣富含铁，铁是产生血红蛋白的必需元素。如果铁摄入不足，就会出现头晕等缺铁性贫血症状。因此，常吃红枣对青少年和女性在预防贫血方面发挥着重要作用。

增强体质

枣含有蛋白质、脂肪、糖原、有机物、维生素A、维生素C、多种少量钙、氨基酸等丰富的营养成分，适合弱者食用，以增强体质。

女性产后吃红枣，能益气安神，加速人体恢复，老年人吃红枣，能减缓衰老，增强体质，特别是一些从事脑力劳动和神经衰弱的人，经常喝红枣代替茶，能平静下来，增强食欲。喜欢喝茶的人如果晚上喝茶．如果每天晚上用红枣汤代替茶，难免会失眠。

增强免疫力

枣含有大量的糖，大多是葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳醛聚糖；井含有大量的维生素C、维生素B2、硫胺素、胡罗卜素、烟酸等维生素具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，提高免疫能力。

保护肝脏

枣能促进白细胞的生成，减少血清胆固酵，改善血清白蛋白，保护肝脏；当代药理学发现枣能改善体内单核吞噬细胞系统的吞咽，保护肝脏，增强体力。

抗过敏

枣乙醇提取物能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用．提醒红枣具有抗变态反应的作用。

镇静安神

红枣中含有黄酮一双一葡萄糖苷A，具有镇静、催眠、降压的作用，其中分离出来的柚子配质C糖苷具有中枢抑制作用，即减少自发运动、刺激反射、强直木僵硬的作用，因此红枣具有镇静镇静的作用。

防癌

红枣含有多种三萜类化合物，其中桦木酸、山楂酸发现抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养物质能增强人体的免疫功能，对预防癌症和维持人体内脏有一定的作用。

抗结石

枣含有维生素C，长期食用新鲜枣的朋友很少患胆结石。这是因为新鲜枣中的维生素C可以将人体多余的胆固醇转化为胆汁酸。这样，胆固醇减少，自然结石形成的概率降低。