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不能。
适当的话没事的，吃猪肝既不能一次吃多，也不可频繁，一般，一周吃12次尽够了。孕妇最好根据其他方式补充维生素A，猪肝只可偶而吃点。
患有高血压、冠心病的人，由于肝中胆固醇含量较高。得病而变色或有结节的猪肝禁吃。
猪肝是猪体内最大的毒物转运站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的一些有害物质如化肥等，都会聚在肝部中，并被它解毒、代谢，或经它化学加工后运送至肾脏，自小便中排出。肝部还会产生发炎，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等病症。
1.猪肝中含有大量的维生素A,能有效地医治夜盲，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，同时，维生素A是预防脚气病的良药。
2.猪肝本身是解毒器官，里有很多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。
3.猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，猪肝中还具备一般肉制品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞产生，也可治急性传染性肝炎。
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