开心果的功效与作用(开心果的功效与作用有哪些)

治痘痘

开心果可调节胰岛素循环与控制血液循环，避免痘痘发病。血糖变化通常产生多余油脂，造成粉刺、痘痘。开心果含有硒，维生素E，以减少皮肤炎和伤疤。

避免自由基损害

含有强悍的抗氧化剂如维生素C和E的开心果，能保护皮肤免受紫外线辐射的伤害。开心果中所含硒元素推动谷胱甘肽生成，能抵挡自由基损害，避免自由基恶变健康的皮肤细胞。

防衰老

开心果是叶黄素、维生素E等抗氧化剂的一个储存库房，能够保养皮肤免遭氧化自由基损害。高浓度维生素E有助于改善肤质的弹性，其具有抗衰老功效并防止皱褶，使你的皮肤焕发年青风彩。维生素E具备维护细胞质的功效，让皮肤细胞健康、柔亮。

防皮肤干燥

开心果含有精油能够缓解皮肤干燥。精油能滋润肌肤，调整皮脂，是皮肤天然保护伞。

有利心血管健康

开心果是最佳的精氨酸来源之一。精氨酸有助于提高人体中一氧化氮含量，而一氧化氮在降血压、降血糖，预防动脉堵塞上起着重要作用。适量食用开心果十分有利于心脏健康。开心果中富含单一不饱和脂肪，有助于降低血压。开心果里的植物甾醇能够降低人体对食物中的胆固醇吸收，从而减少血液里坏胆固醇的水准。坏胆固醇会导致动脉栓塞，降低心脏血液供应。

调节免疫系统

摄取充足的开心果有助于建立一个健康的免疫系统。它含有高浓度维生素B6，这对维持免疫系统的正常运行尤为重要。开心果中高含量的抗氧化剂有助于避免各种有害微生物侵袭。

有利眼睛健康

开心果还可以有助于改善视力。它含有类胡萝卜素，保护视力免遭老年性疾病，如白内障和黄点衰退。开心果里的叶黄素和玉米黄素能够防止有害的紫外线辐射伤害眼睛。

预防癌病

开心果是含有抗氧化剂，能够帮助降低患皮肤病、前列腺癌和肺癌的概率。它含有大量的伽马生育酚，能抑制有害太阳光对皮肤透水性损害。

调整中枢系统

开心果的高含量的维生素B6协助形成的氨基酸。氨基酸，相反做为递质推动胺类化合物的产生。维生素B6还能生成髓鞘，而髓鞘在周围交感神经上形成一个操纵神经信号传递的绝缘罩。开心果还可以产生5-羟色胺、褪黑激素和GABA，这有助于缓解精神压力。

有助于减肥

适量食用开心果有助于减肥，因为他含有单不饱和脂肪酸。单一不饱和脂肪是水溶性的，不会导致增重。此外，开心果含有大量的纤维，增加胃里消化时间，避免大吃大喝。开心果蛋白酶能够促进脂肪的利用和燃烧，减少脂肪储存。由于开心果是一种高热量食物，因此不宜过量食用开心果。