芡实味辛、涩,偏平性,归脾、肾经,其中含有大量的淀粉和蛋白质,具有一定的补肾作用,针对肾亏所导致的尿频尿急、腰酸腿软、身体乏力等症而言,平时多适当地吃一些芡实,能够起到好一点的减轻作用。
芡实中含有大量的淀粉,经过炒制之后能够发生糊化作用,而糊化后的淀粉则具备补脾健胃、促进消化的作用,所以对于脾胃气虚、湿气过旺所导致的久泻不仅等不适而言,也具有一定的调养作用。
身体浮肿根本原因是体内湿气过重而引起的,而湿气过重又是由于长期饮食、生活不规律所导致的肠胃失调,由于芡实食用以后具备健脾养胃的作用,所以对于一些由于湿气过重而产生的身体浮肿等不适而言,能通过吃一些芡实来起到利尿消肿的作用。
芡实的营养价值很高,其中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白,对人体而言具备健脾养胃、去除湿气的作用,所以对于一些湿气过重、白浊带下的人群而言能够在生活中适当地吃一些芡实来起到祛湿止带的作用。
1.大小便不好人群:芡实固涩收敛,具备止泻、止带的作用,所以对于一些大小便有害的人群而言不太建议食用的。
2.消化不好人群:芡实质地偏硬,其中含有大量的淀粉和蛋白质,较为难消化,所以对于肠胃不好的人群而言提议最好是少吃或不吃。
3.产后人群:芡实具备收敛的作用,食用以后可能会影响乳汁分泌,所以对于一些刚生产完,处在哺乳期的人群而言不太建议食用的。
泡茶、熬汤、煮粥等。
芡实是生活中一种比较常见的食物,其食用方式也是特别多的,例如用于泡茶、熬汤、煮粥等都可以的,建议还是根据个人的口感喜好来进行选择。
可是芡实的质地比较硬,其中含有大量的淀粉和蛋白质,较为难消化,因此无论哪一种烹调方法,在煮的时候一定要把它完全炖烂后再吃,以防食用后出现肚胀、腹泻等胃部不适的病症。
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