进入秋季后,要多注意调节身体和保健,肺部保健是保健的重点,多喝水是秋季养肺最简单的方法。秋天气候干燥,人感觉消耗了很多水分。据研究,人体皮肤每天蒸发的水分在600毫升以上。为了及时弥补这些损失,秋季每天至少要比其他季节多喝500毫升水,以保持肺部和呼吸道的正常湿润。
如果饮食中缺乏维生素A,会导致皮肤干燥,角质代谢异常,容易松弛老化。在这个时候,我们不妨试着吃一些胡萝卜来防止皮肤干燥,我们都知道吃胡萝卜可以保护视力,但在干燥的季节,吃一些胡萝卜也可以滋养皮肤。萝卜中含有大量的β-胡罗卜素,它可以在小肠中转化为维生素A,维生素A可以保护皮肤表皮,使皮肤变得光滑、有光泽和有弹性。
黑芝麻富含维生素E,秋季适量吃黑芝麻,对皮肤纤维细胞和弹性纤维有一定作用,提高皮肤弹性;此外,黑芝麻还能促进皮肤血液循环,使皮肤获得足够的营养和水分,达到嫩光泽的双重效果。
蘑菇含有大量的粗纤维、半粗纤维和木质素,能保持肠道水分充足,帮助吸收多和胆固醇和糖,排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病非常有益;蘑菇也被称为“维生素A宝库”,因为它含有胡罗卜素,可以转化为维生素A,可以保护皮肤。而且蘑菇虽然含有大量的无机质、维生素、蛋白质等营养成分,但热量很低,经常吃也不会长胖。
新鲜百合含有淀粉、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、除了维生素C等营养元素外,还含有一些特殊的营养元素,如秋水仙碱等黄酮类化合物。这些营养元素综合作用于身体,不仅具有良好的营养作用,而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防作用。
莲子营养丰富,除了含有大量淀粉外,还含有大量淀粉β-谷甾醇、黄酮类化合物和丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。莲子有很好的滋补作用。秋季食用具有养心安神、健脾补肾、止泻固精的作用。红莲子口感硬,补肾补血效果明显;白莲子口感香糯,健脾效果更强。
秋季山药首选的理想保健食品富含淀粉酶和多酚氧化酶,对胃肠道消化有很好的作用。其次,山药中含有粘液蛋白,可以降低血糖。山药补而不热,温而不燥,是天然润肺润燥的食物。秋季服用山药能有效治疗肺虚、咳嗽、哮喘。
新鲜莲藕除了含有大量的碳水化合物外,还富含蛋白质和各种维生素和矿物质。此外,莲藕还含有大量的单宁酸,具有收敛和收缩血管的功能。莲藕是秋季滋补肠胃的好食材。具有养胃养阴、健脾益气的功效。将莲藕加工成藕粉是一种罕见的补品,营养丰富,易于消化,具有养血止血、调中开胃的作用。
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