海带黄豆排骨汤的功效(海带黄豆排骨汤的功效和作用)

海带黄豆排骨汤的功效

消痰止喘

海带味咸性凉，属肝肾经络。吃海带有利于去除附着在消化道上的细菌、霉菌和废尘颗粒，减少痰沉积，具有祛痰软坚的作用。适用于慢性气管炎和哮喘，排骨营养全面，能滋养身体，提高免疫力，加速咳嗽期症状恢复。

补肝益血

据《本经逢源》报道，猪肉具有“精者补肝益血”的功效，《随息居饮食谱》称，海带具有“外瘦瘤、溃疡、痈、瘘痔并治”的功效。排骨和海带一起煮汤，有利于消除全局部皮肤瘙痒患者的疼痛。猪排骨和大豆含有蛋白质，可以保护肝细胞和血浆蛋白水平。

保护心血管

海带中含有大量的氨酸、钾盐和钙，可以减少胆固醇的吸收和血压。此外，海带还含有大量的不饱和脂肪，而大豆中含有膳食纤维，可以去除粘在血管内壁的胆固醇，加速胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。

海带黄豆排骨汤的做法

材料：大豆、干海带、排骨、姜片、麻椒。

1.将干海带浸泡后洗净，然后将海带切成格子。

2.大豆提前浸泡两个小时。

3.排骨洗净血水，锅里放水，放排骨。

4.加入米酒、姜片、辣椒烧开，撇去浮沫，捞出排骨。

5.将排骨和海带放入电压锅内胆，放入大豆。

6.加入米酒和少量白醋，加入姜片。

7.放入水中，插入电源，选择煮汤。

8.程序结束后，自动卸压，加盐，搅拌均匀。

海带大豆排骨汤适合禁忌人群

海带大豆排骨汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘等营养物质，营养非常高，钙缺乏、糖尿病、铅中毒、肥胖、甲状腺肿、水肿等患者非常适合食用。海带大豆排骨汤含有更多的碘离子，甲状腺功能亢进的人不建议吃海带大豆排骨汤，海带凉，胃寒及其胃肠炎患者也建议少吃。

海带和什么一起炖

海带萝卜炖排骨

材料：肋排、海带、萝卜姜蒜、胡椒粉、盐、米酒。

1.肋排泡出血水洗净后，绰水清除血沫。

2.将排骨放入石锅中，倒入冷水中，加入米酒、姜蒜块，然后开火。

3.汤开后，撇去浮沫，加入泡好的海带，小火炖至排骨完美。

4.将萝卜切成滚刀块，加入汤中继续炖至萝卜熟透，熄火前加入胡椒粉、盐调味料。

海带炖鸭汤

材料：鹅肉250克，水发海带丝50克，葱段、姜片、盐、胡椒粉各适当

1.鹅肉洗净，切成小块，绰水；水发海彩带洗净。

2.锅里倒油加热，放入葱、姜片炒香，再倒入鹅、海带丝炒。

3.加入适量清水，煮至鹅肉软烂，用盐和胡椒粉调味。