榴莲壳怎么吃(榴莲壳煮盐水是食用榴莲外壳最常见的方法)

榴莲壳煮盐水

大自然的天地万物发生都是有一定的鹅规律性的，在中国民间有这样的说法，在毒蛇的周边一定有这种蛇毒的解药，其实大自然的许多动植物都有这样的状况，例如榴莲的果实热门，食用过多造成上火，但其机壳则是寒性具备清热祛火的作用。榴莲外壳煮盐水是食用榴莲机壳最常见的方式。

榴莲壳果味酒酿

食物：榴莲壳一块，苹果一个，酒酿适量。

做法：

1.榴莲壳取处于果实和壳子之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢弃，苹果洗净切丁。

2.将以上水加一盒酒酿（醪醩）烧开，加苹果粒，熄火即可。

榴莲壳粉泡茶

榴莲外壳有一定的药物作用，经过多年的研究，将榴莲壳研磨成可食用的有机粉状，日常生活里可直接用热水冲泡饮用，这种粉末对体内重金属的排除有推动作用，常在重金属环境中工作的群体提议每日食用1~3g，尤其对铜和铅的排出效果最佳。

榴莲壳煲汤

榴莲壳骨头汤

食物：榴莲壳半只，排骨800克，大枣数枚，姜片，清水，盐少许。

做法：

1.排骨洗净，绰水，另出锅放进排骨，一次性把水添足，烧开，加姜片，转小火煮一个小时；

2.将榴莲白色果核切成块，放进汤锅，再煮一个小时。

3.添加大枣数枚、适量放盐，煮15分钟即可食用。

作用：清热、降火、补血益气、滋养滋阴等功效。

榴莲壳炖鸡汤

食物：榴莲壳（为壳子内白色的瓤部）适量、榴莲子多个、土鸡一只、黄芩20g、川芎10g、麻椒、大茴、葱段、姜片等。

做法：拿刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块；将土鸡一只切片，汆水捞出；烧开瓦煲中的清水，放进鸡块、榴莲白瓤、黄芩、川芎、葱、姜、米酒、几颗花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调料即可饮用。

作用：清滋补气、滋养滋阴。可有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲惫等身体状况。

榴莲壳煲猪肚

材料：猪肚一只、榴莲壳少量、花生少量、大枣少量、姜。

做法：

1.猪肚一个洗净预留。榴莲壳取里边白色部分，切丁。花生红枣洗好净泡下。

2.锅中烧热水把猪肚放锅中绰水，以后取出再用凉水洗净。将所有准备好的食材放入石锅中放凉水适量，放进姜片，几勺米酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。