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每100克的凉面所含有的热量为167大卡，一碗凉面约为200克，其所含有的热量为334大卡，需要大家打篮球接近一个小时才能把这些热量消耗。
凉面的重要食物是面条，而面条是由小麦粉制作而成，因此凉面的热量总的来说并不是很低，一碗凉面的热量有33大卡，比一碗米饭的热量可能高些一点。而且平时在吃凉面时，肯定不止是面，还有一些配菜，例如黄瓜丝、鸡丝等等，还会往里加一些例如麻酱之类的。因此总体来说，凉面的热量还是挺高的。
从上面的热量数值我们已经看出，凉面的热量是非常高的，因此吃凉面其实是会导致发胖的。很多人存在那样一个误区，便是觉得面条的热量不是很高，那么凉面的热量应当也不高。其实不是的，如同炒面，它在制作过程中，需要添加大量油，那样生产出来的炒面才好吃，因此炒面的热量一定是非常高的。凉面亦是如此，凉面在制作的过程中，必须添加许多的调料，而且它的热量就会提升许多，假如我们吃太多凉面的话，会导致我们肥胖的。如果确实爱吃，可以选择吃粗粮面那样热量要稍微低一些。
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