枇杷有什么营养价值(枇杷有什么营养价值和功效)

枇杷有哪些营养价值

每100克枇杷含蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物93克、粗纤维0.8克、灰份110.5克、钙17mg、磷8mg、铁1.1mg、丙种维生素3mg、类胡萝卜素1.33mg，其中钙、磷及胡罗卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必须的8种氨基酸。

吃枇杷有哪些功效

1.枇杷果实中含有丰富的维生素、苦杏仁苷和白芦梨醇等成分。

2.枇杷中含有的有机物，能刺激消化腺分泌,对增强食欲、协助消化、解渴消暑有一定的功效。

3.枇杷中含有苦杏仁甙，可以润肺、止咳、化痰，医治各种干咳。

4.枇杷果也有抑止感冒病毒的功效,长期食用能够预防感冒。

5.中医理论觉得,枇杷果实味甘酸、性温;枇杷核味苦、性温，入肺、胃经。《本草纲目》记述”枇杷能润五脏，滋心肺”,枇杷果有止咳化痰、生津润肺、清热健胃之功效，肺痨干咳、胸闷多痰、呕血者及坏血病病人特别适合食用，对肺火和干咳、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症有功效。

枇杷的饮食宜忌

1.枇杷易助湿生痰，继发痰热，故食用不能过多。

2.脾虚泄泻者禁吃。

枇杷怎么做好吃

枇杷银耳羹

材料：

新鲜枇杷150克，银耳10克，白糖30克。

做法：

1.银耳用清水泡开后加水蒸熟;

2.枇杷削皮核切成小块,锅中放清水烧开下银耳，待沸放枇杷片和白糖,糖融化后烧沸，装进汤碗。

功效：

有滋补润肺、生津止咳、下气得功效，可作为热伤肺阴、咯痰不爽或肺燥咳嗽、肺结核病的食疗之品。

百合枇杷藕羹

材料：

鲜枇杷、鲜百合、鲜藕各50克。

做法：

1.百合分瓣洗净，枇杷洗净削皮核，藕洗净切片。

2.将百合、枇杷、藕片放锅中,煮开熟，用湿淀粉调为羹,稍煮即成，盛入有糖、桂花的碗内。

功效：

有健脾润肺之功效，适宜于肺结核久咳、呕血、病后虚烦、口干等症。