粽子蒸多长时间能熟(生粽子蒸多长时间能熟)

粽子蒸多长时间能熟

10-15分钟即可。

一般来说，如果是新鲜的生粽子是不开展蒸制的，而是用蒸制的方式开展蒸熟的，由于檽米中含有丰富的淀粉、碳水化合物等营养成分，这些成分是不好熟透的，并且烹制粽子时一般份量是非常多的，蒸熟生粽子难度是比较大的，因此，生粽子一般是用煮的方式料理熟，而熟粽子，一般蒸10-15分钟即可食用。

蒸粽子是开水蒸还是冷水蒸

冷水蒸即可。

蒸粽子的时候用冷水蒸的话，粽子会缓慢热透，这样的话，粽子不容易出现外熟内生的状况，而用开水蒸的话，往往会在粽子内部都还没蒸熟时错误判断觉得粽子早已蒸熟了，吃了这类半生不熟的食材以后很容易闹肚子。

粽子是蒸还是煮好

如果是新鲜的生粽子，用煮的方式比较好；如果是熟粽子，用蒸的方式会比较好。

粽子是一种味道细致爽口，营养成分较高的食物，并且不容易煮熟、炖烂，所以在日常生活中一般是选择以煮的方式来加温生粽子，熟粽子本来就是煮熟了的，只需加温即可，所以在日常生活时会选择以蒸的方式来加温熟粽子。

蒸粽子怎么蒸

操作步骤：

1.在含有蒸架的锅中放入适当饮用水；

2.将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3.加热至烧开后维持14分钟（冷冻粽子必须20分钟）即可。

小提示

粽子是营养高的食物，含有维生素、矿物质、蛋白、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用有补充能量、促进代谢、提升免疫力等作用，一般群体均可适量食用，可是粽子不好消化，肠胃不佳群体最好不要过多食用，以免造成消化压力，不利于身心健康。