红薯煮多长时间熟(红薯煮多长时间熟啊)

红薯煮多久熟

20分钟。

将红薯煮熟的时间和红薯大小及煮的方法都有关系，一般来说，将红薯在水开以后再煮20分钟基本就能把它煮熟了。

想要判断红薯是否熟透，能够拿筷子插，如果能比较快速地插下去而且没有哪些阻碍，那便是基本煮熟了。还能够戳一戳红薯的外皮，假如外皮早已凹陷下来，而且比较软了，那么红薯一般也熟得较为好啦。

煮红薯冷水入锅还是开水

冷水。

一般建议煮红薯的时候用冷水入锅，由于红薯中富维生素、纤维、果胶、胡罗卜素等多种营养元素，假如接触到开水的话，容易外流较多的营养，从而减少其营养成分。

而用冷水入锅的话，再慢慢将红薯煮熟，那样红薯的营养不容易外流，遇热也比较匀称，煮出来的口味较好。

红薯如何蒸熟得快

1.用高压锅蒸。想要节约红薯蒸制的时间，那么可以用高压锅来蒸，这可以给红薯营造一个高温高压的环境，进而煮的红薯很快就能熟透，并且还能煮得比较软烂。

2.切成小块。如果想要红薯蒸熟得较快的话，也可以在红薯放进蒸锅之前先把它切成小块，这样既能减少蒸制的时间，而且也能让红薯的受热更为匀称。

煮红薯和蒸红薯的区别

1.口味不同。一般蒸出来的红薯口味比较细密，而煮出来的红薯会偏水润；红薯在煮的过程中可能会有大量的水分进到，容易会让紫薯的甜味变浅，因此蒸出来的红薯要比煮的红薯更甜。

2.营养不同。因为红薯煮的过程容易造成营养的流失，因此蒸红薯的营养要比煮红薯更高。