猕猴桃的皮能不能吃(猕猴桃时带皮一起食用营养价值会更高)

猕猴桃皮能吃吗？

能吃。

很多人喜欢在吃猕猴桃的时候去皮，但事实上，猕猴桃的皮也可以吃。猕猴桃皮富含氧化物、钙、镁和维生素C。猕猴桃皮中的抗氧化剂是猕猴桃果实的三倍。因此，吃猕猴桃时，与皮肤一起吃营养物质会更高。

吃猕猴桃皮有什么作用？

镇静作用

猕猴桃皮富含矿物质成分，特别是钙和镁。适当食用猕猴桃皮可促进神经信号的形成和传输，抑制交感神经兴奋，调节情绪，镇静情绪。

清理肠道

猕猴桃皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，能更好地帮助人体消化，特别是对这些难以消化的大豆蛋白，能起到一定的清肠作用，所以胃不好的人非常适合吃一点猕猴桃皮。

抗癌

猕猴桃皮中含有大量的抗氧化剂，是猕猴桃果实的三倍。能起到一定的抗癌、抗炎、抗过敏作用。

吃猕猴桃皮的注意事项

去除表面的毛发

猕猴桃表皮表面有许多小绒毛。吃之前一定要把这些绒毛清理干净，否则会导致这些绒毛刺激喉咙，引起干咳、咽痒等不适。

猕猴桃两侧不食用

吃猕猴桃时，要把两端的皮去掉，尤其是猕猴桃果实和藤条的这一端。

猕猴桃一天吃多少？

1个。

猕猴桃味道酸甜，营养全面，成年人每天吃猕猴桃可以满足身体对维生素C及其纤维的需求。但猕猴桃含有大量的有机物，吃太多会加速胃酸的分泌，然后对胃造成一定的刺激。猕猴桃很冷，吃太多会改善体内的感冒，很容易引起腹泻等症状。