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白麻糖是用白芝麻和檽米制成的，白芝麻里边有大量的维生素,可以清除体内的自由基，减缓皮肤衰老，让皮肤更为有弹性，还可以帮助清除皮肤上边的色斑,让皮肤更为嫩白有光泽。因此，爱吃白麻糖的人，皮肤一般更为嫩白，更为年青。
白芝麻里面还含有很多的铁元素，多吃白麻糖能够给身体补充铁，预防严重贫血。女性多吃白麻糖，能让面色更加红润。此外，白麻糖也有协助清除胆固醇的功效，胆固醇过高的人，吃白麻糖，能够降低体内的胆固醇含量，预防心血管病症。
白麻糖的作用是能够润肺，能够保护肺部的健康。针对经常抽烟的人而言，吃点白麻糖，不但是一种享受，还可以帮助清理肺部的有害物质，让肺更健康。此外，白麻糖还能够养胃，经常加班，三餐不规律的人，平常将白麻糖作为零食来吃，有养胃的作用。
白麻糖是非常有营养的一种小吃，在这个物质极度匮乏的年代，白麻糖是那个年代特有的糖块，但在老辈人眼里，白麻糖不仅是一种小吃，还是治疗咳嗽的良药。听说，将米汤泡子和白麻糖一起，放到蒸锅里边蒸着吃，对小儿咳嗽拥有很好的疗效。
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