可以但不推荐。
冬虫夏草富含蛋白质、多糖、维生素、矿物质等营养物质,不含有毒物质,可食用。
但由于冬虫夏草生长在土壤中,可能含有大量的灰尘、土壤、细菌及其寄生虫卵等杂质,如果直接食用可能对健康产生不良影响,冬虫夏草质地相对较硬,如果直接食用味道不是很好,一般不建议直接食用。
1.煮水:用冬虫夏草煮水是一种省时省力的方法。你只需要把适量的冬虫夏草放进锅里,加水煮15-20分钟。不过,由于冬虫夏草含有大量的有效成分,最好反复煮。
2.汤:通常在汤里也可以把冬虫夏草放在汤里炖,冬虫夏草中所含的有效成分会逐渐释放到汤里,然后喝汤对人体的效果会更好。
3.酿酒:用虫草酿酒也是常见的食用方法,但与其他方法相比,酿酒需要很长时间,一般需要30天左右。
不建议吃。
冬虫夏草营养丰富,质地干燥,在摆放过程中容易被微生物感染变质。如果冬虫夏草已经发霉,它已经被细菌、霉菌和其他微生物感染。
此时,冬虫夏草中所含的一些营养物质也会有一定的损失。如果继续吃,不仅不能起到很好的保健作用,还可能对健康产生一定的影响。因此,如果是发霉的冬虫夏草,不建议继续吃。
一般2-3年左右。
冬虫夏草是一种非常珍贵的中草药,其质地相对干燥,含水量很少,所以在储存时要小心,防止冬虫夏草湿冷,促进药力降低,一般来说,如果冬虫夏草储存在阴凉、干燥、通风的地方,可储存2-3年以上。
具体储存时间应根据环境确定。如果环境潮湿,温度很高,冬虫夏草的储存时间相对减少。如果冬虫夏草变质了,不建议继续吃。
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