鲑鱼怎么做好吃又简单的方法(鲑鱼怎么做好吃又简单家常的)

鲑鱼怎么做好吃？

鲜鲑鱼片

原料：鲑鱼50克，奶酪25克，菜花25克，食用油、奶酪、盐、胡椒粉各适宜。

做法：鲑鱼片用薄盐、食用油、奶酪、花椰菜搅拌均匀，均匀涂抹在鲑鱼片上，放入烤箱烤20分钟，撒上黑胡椒。

功能：具有抑制胆固醇吸收的作用。

清蒸鲑鱼

原料：鲑鱼300克，萝卜泥150克，盐、绍酒、白酒、姜片、酱油适宜，汤1大匙。

做法：将鲑鱼放入容器中，加入盐、少酒、白酒，然后涂上微波薄膜，取出2分钟高火。鲑鱼上覆盖着萝卜泥，用微波薄膜覆盖，然后高火3分钟。加入1汤匙，姜片，酱油适当，高火2分钟。

功能：具有促进儿童智力成长发育的作用。

翡翠鲑鱼卷

原料：鲑鱼肉300克，油麦菜200克，竹笋50克，韭菜黄、火腿、油、盐、胡椒、高汤各适宜。

做法：将鲑鱼切成片，用调味品腌制。将腌制好的鲑鱼片卷入冬笋条和火腿条中，用软韭菜扎好。将鲑鱼卷浸泡在嫩油中，用高汤煮熟，放在盘子周围。把鲑鱼卷放在盘子中间吃。

功能：具有促进大脑发育的作用。

葱油鲑鱼

原料：鲑鱼500克，葱、白酒、酱油、醋、糖、油、黑胡椒适宜。

方法：鲑鱼剥皮，去除中骨，切成4块，用2勺油煎黄，然后倒入所有调味品烧味道。葱切丝，当鲑鱼汁稍干时，将调味品放入盘中，撒上葱丝。此外，烧开2勺油，倒在葱丝上。

功能：具有护肤美容的功能。

鲑鱼有什么营养价值？

鲑鱼含有脂肪酸、维生素、钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，也含有虾青素。研究发现，虾青素是迄今为止发现的最强的抗氧化剂之一。吃鲑鱼能有效降低高血压和心脏病的发病率，促进大脑发育，预防阿尔茨海默病，预防视力丧失，预防皱纹等。

避免三文鱼的饮食

大多数人可以吃鲑鱼，特别适合心血管疾病患者、脑力劳动者、瘦身、水肿、消化不良者。不适合儿童和孕妇食用。