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橄榄果味道清爽，橄榄果中含有一些鞣酸、香树脂醇也有挥发油，食用橄榄果具备护嗓的功效，在中医里边，橄榄果更是有润肺止咳、滋养喉咙、抗炎消肿的功效，常吃橄榄果可润嗓，对咽喉疼痛、肺热咳嗽、咳血有利。
橄榄果含有营养，在橄榄果中含有大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等物质，适量的食用橄榄果有清热去火之功，能起到抑菌的功效，同时在一定程度上能够保护肝脏，并可以安神定志。
橄榄果尽管个头小，但是在橄榄果中含有大量水份以及丰富的蛋白、氨基酸、脂肪、多种维生素及其钙元素、镁元素等矿物质，夏季汗水挥发快，适量的食用一些橄榄果能有效地补充体液及营养元素，有生津解渴的作用。
橄榄果味道清淡，一般群体均可接纳橄榄果的味道，在新鲜橄榄果中含有丰富的叶绿素、蛋白、氨基酸等营养成分，生鲜橄榄果有利身体健康，并且在橄榄果中含有较多的钙元素，对幼儿骨骼发育很有好处。
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