紫菜是蔬菜内含钾量很高的一种,每100克紫菜里含有1796mg的钾元素,是当之无愧的最好补钾蔬菜。并且紫菜还含有蛋白质、碘及其多种维生素,脂肪含量也很低,也有提高免疫力的作用。缺钾吃紫菜,是你不二的选择。
被冠以“山珍”美誉的菌类矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。在所有食物中,白蘑的含钾量是最高的,每百克中含有3106mg钾元素,而冬菇和鲜蘑里的含钾量也分别有1155mg和312毫克,都远超出了人们常说的用于补钾的香蕉。
菠菜中含有人体所需的各种营养,且含钾丰富,每100克菠菜大约含有502mg的钾。多吃菠菜不但能维持精力,还能缓减脂肪的消化,增加饱腹感,有减肥之效。
每100克海带中含钾约1503mg,则是钠含量的22倍。此外,海带还能美颜护发、增强免疫力、清除乳房增生,对小孩、女性、老人等具有很重要的保健作用。
豆类的补钾作用在各类食品中处于上游,不论是大豆、黑豆还是芸豆,含钾量都超过了1000mg/百克。此外,豆类食物也有抗衰老、减肥、排毒养颜的作用,特别适合女性吃。
全部甘薯都是钾元素的最佳来源,因此若想要补钾,可以试着把正餐换为土豆、地瓜、山芋等薯类食物。只要把米饭换为一样淀粉含量的土豆,摄入的钾就可以增加十倍,这一个做法就能解决饮食少钾的难题。
一份原味酸奶含有约350mg的钾,占据了大家身体每日所需的10%以上,低脂奶、全脂奶等乳制品的含钾量则都不及酸奶。此外,酸奶还能提高人的消化能力,对人体起到保健作用。
少量干果是非常适合做为零食的,它可起到护肤、益脑、抗衰老等功效。实际上,干果里的含钾量也很丰厚。每100克榛子中钾的含量为1244mg,超过每日人体每天所需的二分之一。松子、西瓜子的钾含量也同样超过1000mg/百克。
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