炸鱼排怎么做好吃(炸鱼排怎么做好吃又简单家常的)

炸鱼排怎么做好吃

1.将鱼肉切成一块一块的，然后把准备好的鸡蛋打匀，再倒入适当面粉搅拌均匀，切好的鱼排裹上蛋糊。

2.在锅中添加油烧热，再把鱼排装进去，直到炸至金黄，就可以将它捞出来了，捞出来之后将多余的油滤除，随后装盘。

3.将小辣椒切成小节，根据个人的口感添加葱蒜末，在锅中放少许油，将小辣椒装进去，也有切好的葱蒜一起炒香，可以加二勺番茄酱，或者一勺生抽，一勺醋，用于调节味道。

4.将调好的酱汁浇在鱼排上，随后加上葱段或者香莱，那样一道美味的鱼排就完成了。

吃鱼排有什么好处

炸鱼排要用鱼肉制成的，鱼肉属于肉类，含有很多脂肪，脂肪也是由不饱和酸组成的，这类不饱和脂肪对身体健康很有好处，能够起到维护骨骼的功效，针对些贫血人群来说，还能够起到补血的作用。并且鱼肉还带有很多钙成份，对牙齿有很好的防护作用。

鱼排怎么煎不黏锅

1.将鱼用水冲洗整洁以后，再去沾蛋糊，一定要粘满鱼的全身。

2.煎鱼排以前，尽量要在鱼的身上抹一些油，放到锅中里以后变为小火，一直用大火会更容易黏锅。

3.在煎鱼排以前要将锅洗干净，并且在油热的时候，要加一点盐，油温不要太高，假如油温过高的话要关成小火，不然会更容易黏锅。

鱼排用什么鱼做比较好

炸鱼排可以用鳕鱼做，适量的吃鳕鱼能够起到活血化瘀的功效，针对贫血的人们来说，还能够起到补血，甚至是止血的功效，对身体健康有很大的帮助。