尿酸高可以吃海参吗(尿酸高可以吃海参吗有什么好处)

高尿酸能吃海三吗？

虽然海三是一种海鲜，但它是一种罕见的高尿酸患者可以吃的海鲜。每100克干海参含有50毫克嘌呤，水海参嘌呤含量较低，属于中低嘌呤食物，高尿酸患者可少量食用。

高尿酸吃海参的好处

补充蛋白

高尿酸患者因为减少嘌呤摄入，一般需要少吃或不吃肉、动物内脏、鱼、豆制品等，这些食物是普通人最常见的蛋白质来源，避免吃这些食物必须从其他来源补充蛋白质，每100克海三富含16.5克蛋白质，脂肪含量很少，对高尿酸患者是一种很好的蛋白质补充剂。

补肾益精

长期高尿酸会加重肾压，引起肾功能性病变，而海参具有补肾益精的功效，改善肾功能。

降脂

海三中含有刺参苷，能抑制低密度脂蛋白的合成，具有降低胆固醇和血脂的作用。高脂血症会影响尿酸的排出，有助于促进尿酸的排出。

高尿酸每天吃多少海三好

虽然海三中含有高质量的蛋白质，但仍需控制食用量，防止蛋白质摄入过多，加剧肾脏压力，高尿酸患者每天嘌呤摄入量不得超过300毫克，一般建议高尿酸患者每天吃浸泡海参约50克，每周1-2次。

高尿酸怎么吃海参好？

高尿酸患者的烹饪原则是低脂低盐，建议海参粥，早上饮用，不仅能减轻消化压力，还能促进吸收。

如果把海三做成汤，建议吃肉不要喝汤，因为50%的嘌呤会溶于汤，不喝汤可以减少嘌呤的摄入。

严重痛风患者建议不要吃海参

对于严重痛风患者，日嘌呤摄入量仅在100-150毫克之间，饮食必须严格选择嘌呤含量小于25毫克的低嘌呤食物，海三建议不要吃。

吃海参不能和什么一起吃海参

1.甘草。甘草中含有甘草酸，会改变海三胶原蛋白的空间布局，在一定程度上凝结收缩蛋白质分子。它不仅影响海三的美味，还影响胶原蛋白的吸收。

2.醋。醋中含有醋酸，因为酸性食物会使胶原蛋白凝结收缩，进而不利于营养的吸收。

3.红提。海三不能和红提一起吃，否则会损伤肠胃。

4.柿子。柿子中所含的单宁酸与海三的蛋白质和钙盐一起沉淀，会损害我们的胃肠道器官，容易引起疾病。如果有恶心、便秘等疾病。

5.山楂。山楂不能和海三一起吃，因为山楂中含有的酸性物质会损害海三所含的胶原蛋白，两者一起吃也会引起腹痛和呕吐。

6.橄榄。两者同食会导致蛋白质凝固，无法消化，还会出现腹痛、恶心、呕吐等不适。