新鲜桂花怎么保存留香(新鲜桂花如何保存留香呢)

新鲜桂花如何保存留香

放进薄膜袋保存

假如刚采收出来的桂花，想把它保存下来，那么也可以直接把它放到薄膜袋中，随后放到冰箱里面冷冻，当然这是必须经过一系列解决才行的，首先要把桂花中的一些污垢挑出，把优质的桂花装进到保鲜袋中，随后口一定要封死封景，防止和空气触碰，密封好了以后，再把它放到冰箱里的冷藏室里边开展冷冻，这种方式能够保存一段时间，不会出现转变。

自然风干

可以把新鲜的桂花自然风干之后开展保存，这样的话能够保存好久好久，多则几年，都不会有任何难题。首先要把采收回来桂花予以处理，将差的挑出，优质的留下，然后把它在水里边清洗一下，再放到纱布里边将水份挤干，挤干之后直接放到通风处开展晾晒，晾晒之后再把它添加到一些食物中，比如把它放到蜂蜜中便是非常不错的挑选，这样的话既能冷藏，又可以增加蜂蜜的香气。

腌渍保存

刚采收回来桂花，香味是非常宜人的，若想保存下来的话，开展腌渍保存也可以的，先将桂花简单处理清理，随后沥干水分，再把它放到纱布里边挤一挤，多余的水分全部挤掉，最终放进一些白糖搅拌均匀，再把它放到器皿里边，开展腌渍，一般摆放到三五天上下就行了，这样就做成了糖桂花，不但美味，而且还能放置很久。

桂花如何晾干不变色

自然干燥

如果要把桂花晒干的话，可以选择自然干燥的办法，自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉阴凉干燥处，维持室内通风。用自然风将桂花烘干，此方法是非常不错的，如果选择直接将它放到阳光底下晒干的话，那么会让其中的一些香精油物质外流得太多，而且是花香味也会消退，因此选择自然干燥的办法是最好的晾干方法。

常温下抑制

用常温压制的方式还可以让桂花变为桂花干，此方法是比较特别的一种方法，首先备好适量的新鲜桂花，然后把它放到吸潮纸内，再将它放到平板上，之后在顶部压上一个重物，可以选择用一块砖头压在上面。再把它摆放到室内通风的区域，维持室内通风，用这种方法一般抑制1~2天以后，就要换吸潮纸，更换2次上下就行了。

吃桂花要注意什么

不能生吃

桂花尽管它很香，营养也十分的齐备，可是桂花是不能够生吃的，采收出来的桂花千万不要用来直接用，由于你直接使用的话，会感受到十分的苦涩，并且对健康没有什么好处，假如得吃桂花的话是需经过一些加工的，并且加工好了以后也不是独立吃，一般用作调料来用，导入到一些食物中，这样的话才可以发挥其价值。

不能过量食用

桂花是不能够过量食用的，无论要用桂花制成的，哪种食品都不可以贪多。由于桂花属于温性的一种是食物，假如过多开展食用的话，就会容易导致上火的情况发生，这对我们的健康是有影响的，而且如果过量食用桂花的话，对于胃肠也会造成一定的压力，会导致消化受影响，因此平常吃桂花产品时应控制住量，千万别一次性吃的太多，以防对自己的健康造成一些不必要的损失。