主要食材:蛤蜊500克。
其他食材:娃娃菜1、姜1、蒜2瓣、葱1、食用油、盐、鸡精适宜。
1.先把市场买回来的蛤蜊放一个多小时,让它吐出来。然后洗净备用。
2.娃娃菜洗净切片,葱姜洗净,打碎,备用。
3.汤锅洗净,倒入适量水,放入葱姜,再放入少量食用油在炉子上煮沸。
4.将蛤蜊放入汤中煮沸。
5.蛤蜊煮开后,将娃娃菜放入煮三分钟,放入调味品中煮一会儿即可出锅。
6.将蛤蜊汤放入碗中,撒上葱花,即可。
滋阴润燥,利水消肿,软坚散结,化痰,降血脂。
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