西兰花土豆泥中的西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,可促进宝宝生长,维持牙齿及骨骼正常,保护视力,提高记忆力。其中土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,土豆中还含有丰富的赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁等多种营养素,有利于宝宝的发育。
西兰花土豆泥含有丰富的淀粉及糖类,其所含的粗纤维,可促进肠胃蠕动,有通便和防治宝宝便秘的功效。
西兰花2朵,土豆1小块。
1.将西兰花、土豆分别洗净,土豆去皮,全部切成小块,放入锅中煮20分钟至软烂。
2.将煮软烂的西兰花和土豆捞出,捣成泥,放温即可喂食。
1.西兰花在烹调之前要用淡盐水浸泡10多分钟,若花心里面藏有虫子,就会自己跑出来,之后再清洗就可以了。
2.若土豆很沙,有些干不好吞咽,可以放些刚刚煮菜的水调一下。
3.不要让宝宝吃太多西兰花土豆泥,容易引起腹胀。
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