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脂肪在体内氧化过程里能产生酮体，而过多的酮体对关节有较强的刺激效果，故类风湿关节炎患者不宜多吃高脂肪类食物，如肥肉、油腻食品。烧菜、熬汤也要少放油，饮食宜清淡。
类风湿关节炎患者不宜过多地吃动物内脏和海产品，因其中含较高的嘌呤，例如鱼子、蟹黄等被吸收后，容易在关节中产生尿酸盐结晶，容易使关节病情加重。
类风湿关节炎患者不宜过多地服用刺激性高的食品，如辣椒、麻椒、蒜头等，特别是急性期的病人及阴虚内热型病人要不宜，多食辛辣食物容易加重病情。
类风湿关节炎患者不宜过多地摄取糖，特别是长期服用糖皮质激素的病人，过多地摄取糖可引起糖代谢障碍；也不宜多吃酸性食物，例如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等，会让体内酸碱度值偏酸，使乳酸分泌增加，消耗了体内的钙、镁等离子，进而加剧关节炎的症状；一样，若吃太多过咸的食物如咸菜、闲鱼等，会让体内钠离子增加，也会加重病症。
类风湿关节炎患者也不宜吸烟、大量饮酒，酒性辛热，助阳生火，能祛散湿邪，若病人伴随寒湿的表现时，可饮用一些药酒。而伴随寒湿迹象的病人，则不适于喝酒。病人也不宜常喝咖啡及浓茶，不利于疾病的治疗。
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