孕妇可以吃猴头菇吗(孕妇可以吃猴头菇吗早期)

孕妇能吃猴头菇吗

孕妇能吃猴头菇。

最先，众所周知猴头菇营养成分极高，特别是富含蛋白质和各种矿物质，对孕期的营养补充十分有利，此外，猴头菇不含对人体有还的成分对宝宝和孑宫有影响的物质，十分适合孕妇食用。

孕妇吃猴头菇有什么好处

推动胎儿生长发育

猴头菇含有大量高蛋白质，针对怀孕女性而言，补充这一块的营养是必可很多的。并且猴头菇中的高蛋白质，也是胎儿成长所需的。

净化血液

猴头菇不含脂肪成分，对食物和人体内脂肪也有推动代谢作用，食用止呕后可起到促进血液循环，净化血液的作用，防止孕妇在孕期心脑血管病的产生，对胎儿的健康生长也有一定的帮助。

降血糖

孕期女性饮食量比平常会有所增加，许多孕妇都属于高血糖患者，严重甚至出现糖尿病，而猴头菇中所含的猴头菌多糖有较强的降血糖功效，孕期适度的食用能起到改进血夜系统的作用。

孕妇吃猴头菇如何吃最好

猴头菇炖鸡

食物：鸡（1500克），猴头菇（150克），冬笋（25克），油菜（25克），金华火腿（15克），盐（5克），麻椒（1克），米酒（15克），鸡精（2克），小葱（10克），姜（10克），八角（3克），茴香籽[小茴香籽]（2克），香莱（10克），猪油（提练）（20克）。

做法：

1.将鸡煺褪毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米格子。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，拿手撕掉，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段，葱、香莱均切成段;姜切成块，拿刀拍一下。

2.锅中放少量猪油，烧开完用葱、姜块炸锅，放进鸡肉块爆锅至半熟，添鸡汤，加花椒水、米酒、八角、茴香、食盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放进油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅中的汤煮沸，撇去浮沫，放进鸡精，浇在碗里的鸡块上，上面放入香莱段即可。

孕妇吃猴头菇的注意事项

1.猴头菇含有大量的苦味成份，除了需反复多次的清洗外，在做孕妇食物时还不能放过多，以防味道过于苦涩，影响孕妇胃口。

2.孕妇脾胃虚弱和腹泻时不能食用猴头菇，以免加重症状。

3.猴头菇也属于过敏源，因此，过敏体质的孕妇不适合食用。