脂肪肝可以吃鸡蛋吗(脂肪肝可以吃鸡蛋吗有什么危害)

脂肪肝能吃鸡蛋吗

能够适当食用

脂肪肝的患者能吃鸡蛋，由于鸡蛋中富含丰富的蛋白质、卵磷脂等物质，当卵磷脂进入血液时，会让胆固醇和脂肪的颗粒缩小，使其维持飘浮情况，进而阻拦胆固醇和脂肪在血管壁的堆积，避免心脑血管病的产生。

注意：鸡蛋里的蛋黄一样含有较高的胆固醇，因此脂肪肝患者要注意食用量。

脂肪肝患者吃多少鸡蛋适宜

尽管鸡蛋中营养价值高，但依然含有部分胆固醇，因此脂肪肝患者要适量食用鸡蛋。

一般来说每个鸡蛋里的胆固醇含量为250-300mg，因此脂肪肝患者每周吃鸡蛋不宜超过2-4个。

脂肪肝患者如何吃鸡蛋

身体胆固醇较高会引起高血脂，虽然不一定会引起脂肪肝，可是如果长期不注意控制饮食、缺少锻炼就很可能造成脂肪肝的形成，因此对于脂肪肝的患者应尽量避免少吃高胆固醇类食物，而蛋黄内含有较高的胆固醇，因此脂肪肝患者少吃一点蛋黄。

提议：尽量不要喝水煮鸡蛋、煎鸡蛋，能吃蛋花汤、蒸蛋等。

脂肪肝的鸡蛋食疗

番茄鸡蛋汤

食物：番茄200克，鸡蛋1个，素油或香油5克，鸡精少量。

做法：将洗净番茄切成厚片，备用；将鸡蛋鞭打成蛋糊备用。将番茄在素、香油里爆锅一下即放清水，大火煮开时迟缓倒进蛋糊，当汤微开时添加鸡精，即可食用。隔天1次，佐餐用。

作用：此食疗具备健脾养胃，生津解渴，止血利尿，养血补血，养心安神，滋阴润燥，护肤养颜，去脂养肝等功效。

脂肪肝的饮食原则

1.糖原、蛋白、脂肪为主要的能量来源，而脂肪肝患者热量供应不宜太高，关键是为了防止肥胖而加剧脂肪肝。

2.脂肪肝患者能够适当增加蛋白质饮食，比如：鱼、牛奶等，这样有助于干细胞的修复和再生，而且改正低蛋白血症，避免干细胞再生。

3.脂肪肝患者特别要注意操纵脂肪含量摄入，每日食用食用油的脂肪含量不宜超过40g，对含胆固醇高的食物要尽量操纵。

4.脂肪肝患者需多食用维生素，尤其是富含叶酸、胆碱、肌醇、烟酸、维生素、维生素C、钾锌镁的食材和制剂，用于推动和维持正常的代谢。