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去火。
山楂特性偏寒性，因此喝山楂泡水是不会上火的，反倒还有一定的去火功效，经常喝一点山楂泡水能起到生津解渴、开胃消食、改进脾胃作用等功效。特别适合阴虚火旺、食欲不佳、脾胃运化不好的群体食用。此外山楂里还含有维生素C成份，食用后还有排毒养颜、保护血管等效果。
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