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材料：稻米，玉米，红萝卜，香菇，火腿。
做法：
1.把稻米洗净泡1小时以上，红萝卜洗净切成小粒。玉米我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2.将大米里放些食用油，同时放入香菇粒，然后就煮。
3.沸腾后，放入红萝卜、玉米，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4.感觉快熬好的时候（大约20分钟），放入火腿丁。
5.再次沸腾后，撒进葱段，最好用盐调料即可。
材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适当。
做法：
1.文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块（用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱段、葱段洗净切后备用。
2.出锅打火，放入清水和姜片，待水烧半闭后，丢进文蛤放入锅里。
3.开后放豆腐，煮1分钟，放入米酒、胡椒粉、盐调料，起锅撒上香葱末即可。
材料：土鸡、鸡枞，米酒、葱、姜等。
做法：
1.鸡脯肉取出此外烹制，其余部分用水洗净，放入锅里绰水，加点米酒、葱、姜，等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净。
2.清理鸡枞菌，用刨子把外边洗不干净的外皮刨去。
3.压好的鸡汤再次倒回石锅，烧开后放入鸡枞菌，鸡汤再次煮沸后加点盐调味，再大约煮15分钟即可。
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