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青团。
青团是我国南方喜欢吃的一种小甜点，也是清明节时的传统食物，青团的制作材料简易，只需适量的面粉、糯米粉、艾草、白糖、花生、芝麻、苏打粉等就可以制作出翠绿可口的青团了。
准备材料：艾草、面粉、糯米粉、白糖、花生、芝麻、苏打粉。
1.将新鲜艾草洗净，凉水入锅，等水温时放进一些苏打粉，水开捞出。
2.将煮好的艾草放入搅拌器中弄成泥，过筛，能够更细腻一些。
3.将糯米粉、面粉、白糖、艾草泥混和搅拌均匀成面团状。
4.将花生、白糖、芝麻混和制成馅后，即可用面团分为小个包起来。
5.然后将包好的艾叶粑粑放入锅里15分钟，变熟即可食用。
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