干粽子叶排水煮十分钟左右就可以了。
假如煮的时间太长的话,容易影响粽叶的新鲜度,让粽叶丧失原本的香味儿。粽子叶买回去之火,将锅里加入适量清水,待水烧开以后,再将粽叶放在水里,用小火慢慢地煮十分钟即可。
能够。
用过的粽子叶能够洗干净晾晒,放在阴凉、通风、遮光处就可以了。粽子叶尽管可以反复运用,可是旧粽叶因为已经用过,丧失了原本的光泽和香气,因此再用于包粽子可能香气有所减少,不过这些粽叶也可以用来垫在馍馍、点心下面,这样一来蒸出的点心更香,二来还能够避免粘到笼屉上。
苇叶、箬叶、菏叶等都可以。
粽子不一定是以上几种粽叶制成,不同的包囊材料铸就不同的粽子,加上包裹的方法以及馅料,因此粽子也是品类繁多。
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