民间曾有一些流传甚广的故事,比如说古时候有一个身黑手白的妖怪,名字叫“祟”,每年除夕出去伤害小孩。因此人们就照亮灯光通宵不睡,并把铜币放到小孩床边以辟邪,这便是“守祟”“压祟”,之后又称为“守岁”“压岁”。
原先八枚铜币是八仙变得,暗中来保护孩子的。由于“祟”与“岁”楷音,以后慢慢演变成“压岁钱”。到了明清,“以彩绳穿钱编为龙形,此谓压岁钱。尊长之赐小孩者,亦谓压岁钱”。因此一些地方把给孩子压岁钱叫“串钱”。到了近代则演变成红纸包一百文铜币赐予晚辈,喻意“健康长寿”。对已成年晚辈红纸包里则放一枚银元,喻意“一本万利”。贷币改成钞票后,长辈们喜欢到银行换取票上号码连接的新钞票给孩子,祝愿孩子“不断高升”。
1.普洱茶茶系柔和,养胃不伤胃,这点,熟普洱茶尤其明显。现代科学证实,普洱茶中含有他汀类物质,所以在降血脂方面有特别作用。血脂降了,自然就能带来减肥的作用了。早在《本草纲目》里就有“普洱茶味苦,解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载,其中就提及了普洱茶解油腻减肥的作用。
2.青茶俗称乌龙,经当代国内外科学研究证实,乌龙除了与一般茶具备提神益思,缓解疲劳、生津利尿、除菌消肿、祛毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌病、降血脂、抗衰老等其它作用。此外,因为乌龙属于半发酵茶,茶系非常温和,也较为适合春节期内饮用。例如铁观音,是我国独有的茗茶,历史悠久,做工讲究,味道甘爽醇正,香气馥郁长久,常喝可以祛毒消食去油腻,美容减肥抗衰老,抗癌增智人聪慧,交友养性心情好。
团圆饭要吃得愈慢愈好,每种菜都要吃一口。有几个菜肴,因含有吉祥寓意,在团圆饭里是不可少的,如:芥菜要一根一根从头吃到尾,年首才能白头偕老;菜头表明好彩头;全鸡代表全家福;吃蚶与胖楷音,得其发胖之义;吃鱼丸、虾丸、肉丸,乃指(三元及第)之义(即状元、会元、解元)。饭桌上只有鱼不能吃,表明连年有余之义。
正月初一吃饺子,在中国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子规定除夕夜里包好,半夜十二点开始吃。吃饺子是为了取“更岁交子”的意味。这个风俗起源于明朝初年,原先“交子”的楷音便演变成“饺子”。初一破晓,东北人每家每户吃饺子,为了讨吉利,东北人往往把钱币、糖、花生米、大枣和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到钱币的人,代表新春发财;吃到糖的人表明明年日子更柔美;吃到花生米的标志健康长寿等。
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