氨基酸是什么(氨基酸是大分子吗)

什么是氨基酸

氨基酸是一种含有氮和羧基的有机物的通称，是蛋白质的基本组成单位，是蛋白质的基本物质。身体吃了富含蛋白质的物质后，蛋白质必须被人体完全吸收和利用。

氨基酸是蛋白质吗？

氨基酸不等于蛋白质，但蛋白质是由多个氨基酸分子组成的，需要在体内消化成氨基酸小分子。

氨基酸是大分子吗？

氨基酸是一种小分子物质，是生物大分子蛋白质的组成结构。只有当大分子蛋白质转化为小分子氨基酸时，才能被身体消化。小分子氨基酸的吸收代谢也可以转化为糖、脂肪等能量物质，为身体提供能量。

氨基酸的种类

在20多种形成人体蛋白质的氨基酸中，可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

必需氨基酸是指身体不能自己产生，或产生量太小，不能满足身体需要，必需氨基酸，必需氨基酸主要有8种：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和缬氨酸，组氨酸是婴儿必需氨基酸，婴儿必需氨基酸9种。

非必需氨基酸是指身体可以自行生成或转化为其他氨基酸。常见的有天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸等。

氨基酸的作用

1.它能排出人体内的有毒物质，有效缓解辐射和污染对人体的危害。消除剧烈运动后体内的代谢物，加速精神和身体的恢复。

2.氨基酸吸收代谢形成的A-酮酸会通过不同特征的糖或脂肪代谢方式代谢，然后产生新的氨基酸，转化为糖和脂肪，为身体释放能量。

3.氨基酸形成蛋白质，赋予蛋白质特定的分子结构形式，促进人体的正常代谢。不同的氨基酸有不同的作用，身体是必不可少的。